PARIMO, parimoaktual.com – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Parigi Moutong, (Parimo), tengah mempersiapkan tempat pelaksanaan lomba masak serba ikan tingkat nasional dalam rangka Hari Ikan Nasional atau Harkanas ke IX.
Kegiatan ini di pusatkan di Desa Sinei Kecamatan Tinombo Selatan mulai 19-21 November 2022.
“Dalam rangka Harkanas ke IX, ada beberapa agenda yang akan dilaksanakan, acara intinya adalah, lomba memasak serba ikan,’ ungkap Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Parimo, Mohamad Nasir di Parigi, Kamis (17/11/2022).
Menurut Nasir, untuk lomba masak, lokasi pelaksanaanya di ibu kota Parigi tepatnya di auditorium kantor Bupatii. Sedangkan, kegiatan lainnya seperti seminar dan acara puncak, itu dilaksanakan di pantai mosing desa Sinei Kecamatan Tinombo Selatan.
Kemudian, kesiapan tempat pelaksanaan lomba masak serba ikan, sejauh ini diperkirakan telah mencapai 95 persen kerena tempatnya sudah tersedia.
Namun, untuk kesiapan tempat pameran dan acara puncak sekitar 90 persen dengan menggunakan fasilitas tenda yang disiapkan oleh event organizer atau penyelenggara acara.
Kegiatan lomba masak tingkat nasional ini, rencananya akan dihadiri selebriti ternama Indonesia yakni, Aiko Sarwosri Isra atau yang lebih dikenal dengan chef Aiko bersama dua rekanya.
“Lomba ini diikuti sebanyak 34 Provinsi. Namun, yang mendaftar sampai saat ini baru sekitar 32 Provinsi, tapi jika provinsi lain tidak bisa hadir langsung, mereka bisa mengikuti secara online,” jelas Nasir.
Dia menambahkan, kegiatan lomba masak akan dimulai pada Minggu, 20 November 2022. Kemudian, ikan yang merupakan bahan baku dalam lomba masak disediakan panitia.
“Jadi setiap Provinsi tinggal berkoordinasi dengan panitia, dan kriteria penilIan utama lomba masak ini adalah, 100 persen berbahan baku ikan, utamanya ikan lokal yang ada di Parigi Moutong,” ujarnya.
Dia berharap, setelah kegiatan ini ikan bukan hanya sekedar menjadi ajang lomba, tetapi, ikan menjadi menu harian bagi keluarga. Sehingga, kedepan dapat menambah protein bagi masyarakat.
“Jika ikan sudah menjadi menu harian bagi masyarakat, tentunya protein akan bertambah. Sehingga, dapat mengatasi stunting yang menjadi program pemerintah saat ini,” ujarnya. (dany)
