PALU, parimoaktual.com – Pengurus Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Provinsi Sulawesi Tengah (Sulteng) periode 2022-2025 dikukuhkan Pj. Sekretaris Daerah Dr. Rudi Dewanto, SE, MM., Rabu, 2 November 2022.
Pengukuhan pengurus Forikan ini merupakan rangkaian dari kegiatan rapat koordinasi (Rakor) yang dilaksanakan Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sulteng.
Menurut Pj. Sekretaris Daerah Dr. Rudi Dewanto, SE, MM., kinerja dan kontribusi Forikan sebelumnya perlu mendapatkan apresiasi. Khususnya dalam mengedukasi manfaat makan ini serta menjadikan ikan sebagai kuliner sehat dan lezat. Begitu juga dalam mendorong peningkatan jumlah konsumsi ikan masyarakat di Sulteng.
Berdasarkan data nasional, kata dia, Sulteng masih menghadapi permasalahan gizi di masyarakat dengan angka privalensi Stunting sebesar 29,7 persen pada 2021. Bahkan, Sulteng saat ini berada di urutan ke delapan privalensi Stunting tertinggi di Indonesia.
“Teruslah menjadi pelopor makan ikan dilingkungan kita masing-masing, agar menghasilkan generasi bangsa yang sehat, kuat dan cerdas,” ujar Rudi, saat membacakan sambutan Gubernur Sulteng.
Dia menjelaskan, pada 2021, angka konsumsi ikan Provinsi Sulteng sebesar 67,18 Kg per kapita/tahun, dari target 65,03 Kg per kapita/tahun. Sedangkan di 2022, pemerintah daerah menetapkan target sebesar 68,5 Kg per kapita/tahun. Sehingga, kebutuhan ikan diprediksi sebesar 203.009 ton.
Menurutnya, mengkonsumsi ikan dapat menjadi satu solusi bagi permasalahan ketahanan pangan dan gizi, sebab ikan mengandung omega 3, 6, dan 9. Sehingga memiliki peranan penting mendukung program peningkatan gizi pada 1000 hari pertama kehidupan, dan anak-anak dibawah umur dua tahun, dalam rangka pembentukan kualitas sumber daya manusia yang produktif.
Dia meminta adanya kerja sama yang baik, antara PKK, asosiasi dan Ketua Forikan kabupaten/kota, untuk saling bersinergi dalam merancang program.
Sehingga kegiatan yang didasari tujuan utama pembentukan Forikan di Provinsi Sulteng, yaitu untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan dalam rangka pemenuhan gizi masyarakat dapat terlaksana.
Dia berharap, jajaran pengurus yang baru dikukuhkan dapat mempertahankan kinerja, dan prestasinya.
“Bila perlu bisa melahirkan terobosan-terobosan untuk meningkatkan kinerja dan sinergitas Forikan bagi pembangunan di Sulteng,” tandasnya.
Sumber : Humas DKIPS Sulteng
